彰化鹿港美食〡素珠芋丸〡正港老店別無分店, 鹿港老街美食文化, 搭配特製醬料美味升級

每次停好車前往天后宮的時候，一定都會經過「素珠芋丸」，黃小菲也是在偶然的一次，看到人潮才停下來跟著大家湊熱鬧，結果沒想到吃過一次之後，只要有來鹿港老街，都一定會帶一盒回家。看這照片的排隊人龍，餅乾姐姐等了三十分鐘以上才買到這美味芋丸。

正港老店、別無分店

各司其職的員工們，很少看到他們停下手邊的工作，一開店後大家都忙個不停。黃小菲心想現包、現蒸、現吃，應該就是美味的關鍵。

一粒 $30元〡一盒 $180元

原本一粒25元的芋丸，隨著漲聲響起，也漲了5元，現在的價位為每粒30元。

一天蒸超過上千顆的「素珠芋丸」，熟練的技術加上不馬虎的工法，讓小小一粒芋丸，給大家帶來難以忘懷的獨門美味享受，不論是芋丸本身，或是特製的甜辣醬，兩者缺一不可，只有互相搭配才能組合出頂極美味。

芋條

從整顆芋頭削成一長長的芋條，正是整粒芋丸散發香氣的重點，滿滿的芋頭香，讓芋頭控很難不食指大動。

內饀

芋丸的另一個重點就是藏在芋丸裡頭的腿肉，素珠也完全沒在小氣的，內饀也是讓人口口都咬得到呢！

出爐！！開賣囉！！

滷味〡滷豆乾

結帳後的每個人，手上絕對都是提著兩、三袋起跳。黃小菲是不是應該也要跟進一下。

餅乾姐姐：「素珠芋丸」入手！！準備來去享用美食囉！

素珠芋丸單盒〡$ 180元

印有「素珠芋丸」的簡單盒裝，上面也有標示預購電話，重點是「正港老店、別無分店」，想吃到美味可口的「素珠芋丸」只能來鹿港老街了。

每一顆芋丸都會用塑膠袋裝起來，既衛生又方便，可以直接拿起來享用，讓手不會沾到黏黏的。(特製甜辣醬會附在盒子裡)

整顆芋頭削成芋條後，裹在整顆芋丸的最外層，清清楚楚紫芋色的層次，紮實的口感，讓咬進嘴裡的每一口都帶有濃厚芋頭的香味。

特製甜辣醬

雖然說芋丸本身已經夠美味了，如果想提升整個美味等級的話，特製甜辣醬絕對少不了，微微的辣度就連小朋友都能接受。

每咬一口黃小菲都一定會加一口醬，只能說這樣的搭配組合太無敵了！