
走在鹿港老街上到處都有美食的踨影、無時不刻都能聞到美食的香氣,特別是數十年的傳統美食最讓人心動,像是麵線糊、麵茶冰、牛舌餅,還有今天黃小菲來老街必點的「素珠芋丸」,每次經過、路過沒有一次不排隊的,特別是假日人潮更是絡繹不絕,也是黃小菲每來必帶一盒的傳統美食。
素珠芋丸〡相關資訊
景點位置:彰化縣鹿港鎮民生路68號。[Google導航地圖] 或 Google map 搜尋 [素珠芋丸]
停車資訊:鹿港天后宮停車場。[Google導航地圖]
營業時間:
- 星期一、三、四、五、六、日, 08:00 ~ 18:00
- 星期二公休
連絡電話:04-775-2212
官方連結:[官方臉書]
經過路過都在排隊的「素珠芋丸」
每次停好車前往天后宮的時候,一定都會經過素珠芋丸,黃小菲也是在偶然的一次,看到人潮才停下來跟著大家湊熱鬧,結果沒想到買過一次之後,只要有來鹿港老街,都一定會帶一盒回家。看這照片的排隊人龍,這可讓餅乾姐姐等了足足二、三十分鐘才買到的。

正港老店、別無分店

各司其職的員工們,很少看到們停下手邊的工作,只有現包、現蒸、現吃,才是美味的關鍵。

一粒 $25元〡一盒 $150元
單盒價格其實並不貴,購買多盒時,還會更便宜。

堅持每天現做的「素珠芋丸」
一天蒸超過上千顆的素珠芋丸,熟練的技術加上不馬虎的工法,讓小小一粒芋丸,給大家帶來難以忘懷的獨門美味享受,不論是芋丸本身,或是特製的甜辣醬,兩者缺一不可,只有互相搭配才能組合出頂極美味。

芋條
從整顆芋頭削成一長長的芋條,正是整粒芋丸散發香氣的重點,滿滿的芋頭香,讓芋頭控很難不十指大動。

內饀
芋丸的另一個重點就是藏在芋丸裡頭的腿肉,素珠也完全沒在小氣的,內饀也是讓人口口都咬的到呢。

出爐!!開賣囉!!

週邊小吃
滷味〡滷豆乾


結帳後的每個人,手上絕對都是提著兩、三袋起跳。黃小菲是不是應該也要跟進一下。

餅乾姐姐:素珠芋丸入手!!準備來去開箱享用美食囉!!

開箱!!素珠芋丸
素珠芋丸單盒〡$ 150元
印有素珠芋丸的簡單盒裝,上面也有標示著預購電話,最重點的是「正港老店、別無分店」,想吃到美味可口的素珠芋丸就只能來鹿港老街了。

每一顆芋丸都會用塑膠袋裝起來,這樣子既衛生、又方便你直接拿起來享用,讓手不會黏涕涕的。而特製甜辣醬也會隨附在盒子裡。

整顆芋頭削成芋條後,裹在整顆芋丸的最外層,清清楚楚紫芋色的層次,紮實的口感,讓咬進嘴裡的每一口都帶有濃厚芋頭的香味。

特製甜辣醬
雖然說芋丸本身已經過美味了,如果想再提升整個美味等級的話,特製甜辣醬絕對是少不了,微微的辣度就連小朋友都能接受。

每咬一口黃小菲都一定會加一口醬,只能說這樣的搭配組合太無敵了。

走訪鹿港老街數一數也不少次了,前幾次路過「素珠芋丸」時,還在想排這麼多人,是真的有這麼好吃嗎!?剛好某次路過老街時,排隊人潮並沒有很多,就買個一次來品嘗看看吧(雖說人不多,也是等了二十分鐘左右),而且還是先買個一、兩顆來吃吃而已,結果吞完兩顆後,馬上後悔!!為什麼沒有直接買一盒呢!?就因為這樣每次來鹿港老街,黃小菲一定是帶一盒走,在老街先嘗鮮一、兩顆,其他的帶回去再繼續品嘗。還沒品嘗過芋丸的你,身為芋頭控的黃小菲可是非常推薦「素珠芋丸」,而且離「鹿港天后宮」不用三分鐘的路程喔。
關於〡黃小菲
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