彰化鹿港美食〡素珠芋丸〡正港老店別無分店, 鹿港老街美食文化, 搭配特製醬料美味升級

走在鹿港老街上到處都有美食的踨影、無時不刻都能聞到美食的香氣,特別是數十年的傳統美食最讓人心動,像是麵線糊麵茶冰牛舌餅,還有黃小菲來老街必點的「素珠芋丸」,每次經過或路過,店門口一定是長長的排隊人龍,特別是假日人潮更是絡繹不絕,吃過一次之後也變成是黃小菲每來鹿港必帶一盒的美味小吃。

素珠芋丸〡相關資訊

  • 景點位置:彰化縣鹿港鎮民生路68號。[Google導航地圖] 或 Google map 搜尋 [素珠芋丸]

  • 停車資訊:鹿港天后宮停車場。[Google導航地圖]

  • 營業時間:

    • 星期一、三、四、五、六、日, 08:00 ~ 18:00
    • 星期二公休
  • 連絡電話:04-775-2212

  • 官方連結:[官方臉書]

經過路過都在排隊的「素珠芋丸」

  • 每次停好車前往天后宮的時候,一定都會經過「素珠芋丸」,黃小菲也是在偶然的一次,看到人潮才停下來跟著大家湊熱鬧,結果沒想到吃過一次之後,只要有來鹿港老街,都一定會帶一盒回家。看這照片的排隊人龍,餅乾姐姐等了三十分鐘以上才買到這美味芋丸。

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  • 正港老店、別無分店

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  • 各司其職的員工們,很少看到他們停下手邊的工作,一開店後大家都忙個不停。黃小菲心想現包、現蒸、現吃,應該就是美味的關鍵。

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  • 一粒 $30元〡一盒 $180元

    原本一粒25元的芋丸,隨著漲聲響起,也漲了5元,現在的價位為每粒30元。

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堅持每天現做的「素珠芋丸」

  • 一天蒸超過上千顆的「素珠芋丸」,熟練的技術加上不馬虎的工法,讓小小一粒芋丸,給大家帶來難以忘懷的獨門美味享受,不論是芋丸本身,或是特製的甜辣醬,兩者缺一不可,只有互相搭配才能組合出頂極美味。

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  • 芋條

    從整顆芋頭削成一長長的芋條,正是整粒芋丸散發香氣的重點,滿滿的芋頭香,讓芋頭控很難不食指大動。

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  • 內饀

    芋丸的另一個重點就是藏在芋丸裡頭的腿肉,素珠也完全沒在小氣的,內饀也是讓人口口都咬得到呢!

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  • 出爐!!開賣囉!!

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週邊小吃

  • 滷味〡滷豆乾

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  • 結帳後的每個人,手上絕對都是提著兩、三袋起跳。黃小菲是不是應該也要跟進一下。

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素珠芋丸

  • 素珠芋丸單盒〡$ 180元

    印有「素珠芋丸」的簡單盒裝,上面也有標示預購電話,重點是「正港老店、別無分店」,想吃到美味可口的「素珠芋丸」只能來鹿港老街了。

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  • 每一顆芋丸都會用塑膠袋裝起來,既衛生又方便,可以直接拿起來享用,讓手不會沾到黏黏的。(特製甜辣醬會附在盒子裡)

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  • 整顆芋頭削成芋條後,裹在整顆芋丸的最外層,清清楚楚紫芋色的層次,紮實的口感,讓咬進嘴裡的每一口都帶有濃厚芋頭的香味。

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  • 特製甜辣醬

    雖然說芋丸本身已經夠美味了,如果想提升整個美味等級的話,特製甜辣醬絕對少不了,微微的辣度就連小朋友都能接受。

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  • 每咬一口黃小菲都一定會加一口醬,只能說這樣的搭配組合太無敵了!

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小菲玩樂心得

走訪鹿港老街數一數也不少次了,前幾次路過「素珠芋丸」時,還在想排這麼多人,真的有這麼好吃嗎!?剛好某次路過老街時,排隊人龍有短一點,就買個一次來品嘗看看(雖說人不多,也是等了二十分鐘左右),而且還是先買個一、兩粒來吃而已,結果吃完後,馬上後悔!!為什麼沒有直接買一盒呢!?就因為這樣每次來鹿港老街,黃小菲一定是帶一盒走,在老街先嘗鮮一、兩顆,其他的帶回去再繼續品嘗。還沒品嘗過「素珠芋丸」的朋友,身為芋頭控的黃小菲可是非常推薦,而且離「鹿港天后宮」不用三分鐘的路程喔~

關於〡黃小菲

愛拍照的黃小菲,喜歡用照片說故事,最喜歡帶著一家四口到處走走拍拍

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