彰化市區景點〡阿璋肉圓〡一甲子彰化老店, 市區排隊傳統美食, 超搭雙醬料組合, 室內座位夏天有冷氣不怕熱

位於彰化市區的阿璋肉圓，光是在這條街上就有將近10家的肉圓店，有葷的、也有素的，愛吃哪一家就吃哪一家，這裡比較不方便的是臨停也不容易，因為外帶客人也不少，一整排臨停下來可是會造成交通問題，若要內用還是需要停到附近的停車場才行。

看到排隊人潮千萬不要轉頭就走，阿璋出餐的速度還算快，一次都是好幾十顆下鍋，加上現包、現蒸、現炸，讓你吃到第一手的新鮮味。

那一年我們一起追過的女孩

來阿璋還可以找偶像看板合照喔。

可內用、可外帶的肉圓，外帶的話還可以買十送一，黃小菲很保守的只外帶一顆車上吃。阿璋肉圓除了主打的肉圓外，還有五種湯品可以搭著享用，裡頭比較吸引黃小菲的應該是「苦瓜排骨」，下回內用再來吃吃看。

第一步。先蒸

將包好的肉圓先蒸熟，接著再下去油炸，這兩個步驟缺一不可，也是傳統彰化肉圓好吃的秘訣。南部的肉圓則少了油炸的動作，蒸籠蒸熟就可以開動了。

第二步。油炸

將蒸好的肉圓放涼再下去油炸，也是讓肉圓外皮吃起來Q彈的撇步喔。如果想吃外皮酥脆的肉圓，可以試試「臺中肉圓」。

排隊的期間從未看老闆娘的手停過，將一顆顆肉圓放進碗裡、袋子裡，熟練的動作與流暢的作業順序，沒有兩把刷子可做不來。

阿璋肉圓除了滑嫩的外皮、紮實的內餡，另一個美味的關鍵就是「雙醬」，自製的甜辣醬加上白醬，簡直就是完美組合，喜歡蒜味的人蒜泥一定要來一匙。

雖然內用座外不少，不過假日時，還是得等待一下，建議人多一起用餐的時候，可以一組人先進去找位子，另一組人排隊點肉圓。

內用區共分二區，一個在店家後面，另一個則是在對面，只要過個馬路就到了。

準備衝南部的黃小菲，沒辦法好好坐下來，細細品嘗阿璋肉圓，不過就算是外帶，美味依舊不變，唯一可惜的就是我的「蒜泥」呢！！