這家小紅苺石頭火鍋,是黃小菲最愛的石頭火鍋店,每個月都會來消費個一到兩次,特別是帶小朋友來吃過一次之後,也一起愛上這家石頭火鍋。在加湯之前,老闆都會先把一些食材在鍋裡炒過一次,讓香噴噴的麻油香、洋葱味、飄滿整間店內,接著再將湯底倒進鍋中,如此簡單的步驟,竟然可以讓這石頭火鍋如此的美味,除了好吃的料之外,美味的湯頭也是一碗接著一碗。光聽黃小菲講好像不夠過癮,不如來看看這家老字號的小紅苺到底有多美味吧。

小紅苺火鍋城店面

  • 位於新北三重街道內的這家小紅苺石頭火鍋,店內雖然不大,不過晚上總是排著滿滿的人,如果不想排隊可以先打電話預約,或中午來人會比較少。

  • 午餐、晚餐二個時段

    選擇晚餐時段用餐的朋友,建議先打電話預約,尤其是假日。

  • 店內大約有十桌,最小桌可以坐四個人,剛好一個小家庭,大桌的話可以坐到十位。

自助式取餐〡餐點價位

  • 小紅苺的餐點價位是根據盤子的形狀和顏色所定義的,最貴是$ 100元,通常是肉片,有牛肉、豬片、羊肉,而最便宜的是$ 20元,以麵類為主,有王子麵、冬粉、米粉等。取餐前可以參考上頭的價格表喔。

  • 滿滿的火鍋料選擇

  • 沙朗牛肉

  • 麵類

  • 青菜類

沙茶醬〡佐料

  • 醬料通常是火鍋的靈魂,在小紅苺提供了基本的醬料和佐料,依據自己的喜愛來做調配。黃小菲的基本組合沙茶醬+醬油+白醋+砂糖+蒜泥+朝天椒+蔥+九層塔。

  • 醬油和白醋在座位上

  • 喜歡在醬裡加蛋黃的朋友桌上有提供雞蛋,也可以選擇吃到最後不在加料時,打顆雞蛋下去火鍋裡煮做美味的結尾。

石頭火鍋

  • 選好料之後,老闆會先把部分適合先炒過的料(肉片、香菇、花枝丸..等等)在黑色的大鍋裡好好的翻炒一遍,再下湯底,所以如果喜歡肉片的朋友,第一次拿料的時候別漏拿了喔 ~湯加下去後無法再起鍋重炒。 炒過之後真的美味升級呢!

  • 火鍋湯頭

    經過炒過後的材料,讓整個火鍋湯頭變的超濃郁,黃小菲每次來不喝個五、六碗決不罷休,小朋友也是愛不釋手,就算白飯加湯也是超級美味。

  • 花枝丸

    每次來必拿的一定是花枝丸,它可以炒完之後不下鍋直接吃,小朋友超愛。

  • 加上黃小菲的特調醬,這塊肉片超美味的。

  • 想喝飲料可以自取喔。

  • 來吃火鍋一定要乾杯一下啦。

  • 寶寶:我和姊姊最喜歡小紅苺的花枝丸,阿姨會先煎熟放盤子上讓我們現吃,真的很好吃喔!