來淡水第一個讓你想到的美食是什麼呢??應該不會是雞肉飯或是肉圓吧!?想都不用想絕對是道地美食「淡水阿給」。據說阿給的由來是一位受過日本教育的女士,利用「日本油豆腐」包食物的方法,而發明出的創新食物,再用特調的甜辣醬,倒滿在豆皮上,利用冬粉將醬汁吸飽,如此特殊的口味,讓黃小菲每次吃完都還要帶個一份回家當宵夜。眾多明星在學生時間也是文化阿給的常客喔。趕緊跟黃小菲來嘗嘗這淡水道地的美食吧。

淡水文化阿給

  • 文化路中段的一處小斜坡,可連接至真理大學的真理街,在真理街的斜坡上有兩、三家在地美食「阿給」,而位於最後面的「淡水文化阿給」則是黃小菲最常、也覺得最好吃的一家。

  • 貼滿明星到店來訪的報導,不來吃一下好像說不過去(吃貨的藉口~哈),就連瑄吉姐姐吃過一次也愛上它了。

  • 忙個不停的老闆娘,每次在後面排隊,只看見她一直包一只盛,好像客人永遠接不完似的。外帶的話,阿給裝袋後會利用報紙包裝,有保溫效果。

  • 阿給能配合自己可以接受的辣度,有不辣、小辣、中辣和特辣,敢吃辣的朋友加辣美味升級唷! 除了阿給之外,魚丸湯也是十分推薦,或者直接來個全餐「周杰倫套餐」一次吃個飽喔。

  • 名人堂

  • 清涼飲品

    口味超多的鋁箔包、鋁罐飲料,裡頭還有學生時期的阿薩姆,真的超懷念的耶。

黃小菲套餐〡阿給小辣+魚丸湯

  • 簡單的用餐空間,在老闆娘點完餐,取餐後,就可以端著托盤從後面走到用餐區,只要看到位置沒人,就可以坐下來享用美食喔。

  • 限量供應的托盤,找到位置、取完餐具後,可要趕緊把托盤送回老闆娘身邊,要不然後面的客人可要用手端了。

  • 阿給正確好吃的步驟

  • 黃小菲套餐

    二碗小辣阿給 + 一碗魚丸,是黃小菲每次必點的套餐。

  • 淡水阿給〡$ 40

    在油豆腐上淋上滿滿的特製甜辣醬,滿到幾乎看不到阿給的存在,不過這也是好吃的秘訣所在。

  • 照著老闆娘的好吃步驟,一定要先將油豆腐剝開,讓裡頭的冬粉吸飽醬汁,再搭配油豆腐和魚漿一起享用,呼~~~~真的是粉好吃耶。

  • 吸飽醬汁的冬粉

  • 魚漿皮

    阿給可不是整個都只有油豆腐皮而已,有一部份是魚漿製成的面喔。

  • 魚丸湯〡$ 30

    簡單的魚九湯也是相當美味喔。

阿給好吃秘訣

  • 吃完阿給的黃小菲,在店裡逛逛,也窺視了一下製造阿給的過程,非常清楚的看到,真的是把冬粉塞到油豆腐裡面。

  • 特調甜辣醬

  • 杰倫最愛的包子